Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda israfını önlemek amacıyla geliştirdiği yeni düzenlemeyi Resmi Gazete’de yayımlayarak yürürlüğe soktu. Bu düzenlemeye göre, market zincirleri ve gıda satış noktalarında ‘Tavsiye Edilen Tüketim Tarihi’ (TETT) geçmiş ürünler için özel bir reyon oluşturulacak.
Bakan İbrahim Yumaklı, daha önce yaptığı bir açıklamada TETT ve ‘Son Kullanma Tarihi’ kavramlarının birbirinden farklı olduğunu vurgulayarak, TETT geçmiş ürünlerin tüketilebileceğini ifade etmişti. Ancak bu düzenleme, sosyal medyada tartışmalara yol açtı; bazı kullanıcılar israfı önleme amacını desteklese de, birçok kişi uygulamaya karşı temkinli bir yaklaşım sergiledi. TETT geçmiş gıdaların sağlık açısından risk taşıyabileceğini dile getiren bazı vatandaşlar, bu özel reyon uygulamasının yoksul bireyler için ‘utandırıcı’ olabileceğine dikkat çekiyor.
Yeni düzenleme uyarınca marketler, belirli bir alanı TETT geçmiş ürünlerin satışına ayıracak. Bu reyonda yer alacak ürünler, normal fiyatların çok daha altında, düşük maliyetlerle sunulacak. Özellikle ekonomik zorluk yaşayan bireylerin bu reyonları tercih edeceği düşünülüyor; ancak bu durum, bazı kesimler tarafından yoksul vatandaşların küçük düşürülmesi olarak yorumlanıyor.
TETT reyonlarında kırmızı et, balık, tavuk ve süt ürünleri satışına izin verilmeyecek. Bunun yerine, yalnızca bakanlık tarafından denetlenen makarna, çay, un, şeker, bulgur, pirinç ve kahve gibi ürünler bulunacak. Ayrıca, denetimler sırasında mevzuata aykırı satış yapıldığı düşünülen ürünlerden örnekler alınarak gıda güvenliği test edilecek.
Bu yeni düzenleme, gıda israfını azaltmayı hedeflese de, beraberinde bazı etik tartışmaları da gündeme getiriyor. Marketlerin bu uygulamayla nasıl bir yol izleyeceği ve toplumda nasıl bir karşılık bulacağı merakla bekleniyor.
